Domatesin tarımsal üretimi ve işlenmesi sürecinde en çok hangi zorluklarla karşılaşılmaktadır?

Domatesin tarımsal üretimi ve işlenmesi sürecinde karşılaşılan zorluklar, iklim koşulları, hastalıklar ve zararlılar gibi doğal faktörlerin yanı sıra, iş gücü ve kaynak yönetimi gibi ekonomik etkenleri de içerir. Özellikle iklim değişikliği, domatesin verimliliğini doğrudan etkileyebilirken, hastalıklar ve zararlılar üretim kayıplarına yol açabilir. Ayrıca, işleme aşamasında uygun teknolojilerin kullanılması ve gıda güvenliğinin sağlanması da önemli zorluklar arasında yer alır. Bu sorunların üstesinden gelmek, hem üretici hem de tüketici açısından sürdürülebilir bir gıda sisteminin oluşturulması için kritik öneme sahiptir.