Zeytinciliğin günümüzdeki önemi, sağlıklı yaşam trendlerinin artmasıyla daha da belirgin hale gelmiştir. Zeytin ve zeytin yağı, besin değeri yüksek ve sağlıklı yağlar arasında yer almaktadır. Ayrıca, zeytincilik, ekonomik açıdan da önemli bir sektördür; çünkü zeytin, birçok ülkenin tarımsal ihracatında önemli bir yer tutmaktadır. Gelecekte zeytinciliğin, iklim değişikliği ve sürdürülebilir tarım uygulamaları ile şekilleneceği düşünülmektedir. Organik tarım ve doğal yöntemlerin ön plana çıkmasıyla zeytin yetiştiriciliğinde yeni yaklaşımlar geliştirilecektir. Bu bağlamda, zeytincilik, hem ekonomik hem de ekolojik açıdan önemli bir alan olarak varlığını sürdürecektir.