Aslı İşçi

Litopya'da bu yazar

Aslı İşçi'nin Litopya kataloğunda bir kitabı bulunuyor: “Fluid Flow, Heat and Mass Transfer in Food Systems”. Kitap 2020 yılında NOBEL AKADEMİK YAYINCILIK etiketiyle yayımlandı. 884 sayfa. Kitabın tanıtımından: “This book covers fluid flow, heat transfer, mass transfer and applications of this knowledge in unit operations in food and chemical industries. It is written as a textbook for undergraduate students, which fills the gap in the…” Litopya okurları bu kitaba 5 puan bıraktı. Ortalama puanı 10 üzerinden 8.20.