Assoc. Prof. Dr. Sibel Fadıloğlu

Litopya'da bu yazar

Assoc. Prof. Dr. Sibel Fadıloğlu'nun Litopya kataloğunda bir kitabı bulunuyor: “Food Chemistry”. Kitap 2006 yılında NOBEL AKADEMİK YAYINCILIK etiketiyle yayımlandı. 344 sayfa. Bilim & Mühendislik kategorisinde yer alıyor. Kitabın tanıtımından: “Food Chemistry is concerned with the composition of food and the changes that it undergoes during processing and under storage. Food chemistry is complex and involves both chemicals intrinsic to food and chemicals added to and…” Litopya okurları bu kitaba 5 puan bıraktı. Ortalama puanı 10 üzerinden 8.00.