DH
Dr. Hülya Kurgun
1 kitap
Litopya'da bu yazar
Dr. Hülya Kurgun'un Litopya kataloğunda bir kitabı bulunuyor: “Gastronomi ve Turizm”. Kitap 2016 yılında DETAY YAYINCILIK etiketiyle yayımlandı. 376 sayfa. Eğitim kategorisinde yer alıyor. Kitabın tanıtımından: “Gastronomi; uzayda mantar yetiştirme denemelerinden dünya yerel mutfaklarının yeniden keşfedilmesine, bilimin birçok dalının sağladığı inovasyon etkisiyle yaratıcı yiyecek hazırlama tekniklerinden maharetli aşçıların yetenekli…” Litopya okurları bu kitaba 3 puan bıraktı. Ortalama puanı 10 üzerinden 9.33.
1
Kitap
3
Toplam Puanlama
★ 9.3
Ortalama Puan
0
İnceleme
0
Alıntı
