Fİ
Filiz İçerir
1 kitap
Litopya'da bu yazar
Filiz İçerir'in Litopya kataloğunda bir kitabı bulunuyor: “Gıda Mühendisliğinde Isıl Olmayan Güncel Teknikler”. Kitap 2020 yılında NOBEL AKADEMİK YAYINCILIK etiketiyle yayımlandı. 432 sayfa. Bilim & Mühendislik kategorisinde yer alıyor. Kitabın tanıtımından: “Gıda teknolojisini geliştirme konusunda çaba gösteren araştırmacılar alışılagelmiş gıda işleme yöntemlerinin söz konusu olumsuz etkilerini ortadan kaldırmak üzere “minimum işleme” stratejilerini geliştirme ve uygulama konusunda…” Litopya okurları bu kitaba 5 puan bıraktı. Ortalama puanı 10 üzerinden 7.60.
1
Kitap
5
Toplam Puanlama
★ 7.6
Ortalama Puan
0
İnceleme
0
Alıntı
