Jacques L. Rolland

Litopya'da bu yazar

Jacques L. Rolland'ın Litopya kataloğunda bir kitabı bulunuyor: “The Food Encyclopedia Over 8,000 Ingredientes,Tools,Techniques and People”. Kitap 2013 yılında GARAJ KİTAP etiketiyle yayımlandı. 701 sayfa. Ansiklopedi kategorisinde yer alıyor. Kitabın tanıtımından: “A certified sommelier with a degree in culinary art, Jacques Rolland teams up with IACP Cookbook Award–winning food editor Carol Sherman to present this encyclopedic reference to food and drink.The Food Encyclopediahas 8,000…” Litopya okurları bu kitaba 6 puan bıraktı. Ortalama puanı 10 üzerinden 8.67.