MT
Meltem Türkyılmaz
1 kitap
Litopya'da bu yazar
Meltem Türkyılmaz'ın Litopya kataloğunda bir kitabı bulunuyor: “Gıda Mühendisliğinde Kütle ve Enerji Denklikleri”. Kitap 2011 yılında GIDA TEKNOLOJİSİ DERNEĞİ etiketiyle yayımlandı. 251 sayfa. Bilim & Mühendislik kategorisinde yer alıyor. Kitabın tanıtımından: “Gıda mühendisliği eğitimine yönelik dilimizde “Kütle ve Enerji Denklikleri” konusunda yayınlanan ilk eser, Prof. Dr. Bekir Cemeroğlu tarafından 1994 yılında yayınlanmış “Meyve ve Sebze İşleme Endüstrisinde Temel Analiz Metotları”…” Litopya okurları bu kitaba 3 puan bıraktı. Ortalama puanı 10 üzerinden 8.67.
1
Kitap
3
Toplam Puanlama
★ 8.7
Ortalama Puan
0
İnceleme
0
Alıntı
