Litopya — Türkiye'nin Dijital Kitap Evreni
Ömür Akkor

Ömür Akkor

14 kitap

1975 yılında Kilis'te doğdu. Uludağ Üniversitesi'nde İktisat okudu. 5 yıl Bursa‘nın ilçe ve köylerinde yemekleri kayıt altına aldı. 105 yıldır devam eden ve Türkiye’nin en eski arkeolojik kazısı olan Alaca Höyük’te kazı çalıştayı ekibinde şef olarak bulundu ve 4000 yıllık yemekleri hayata geçirdi. Son 25 yıldır Türkiye mutfağı üzerinde çalışmalar yapmak için 81 ili gezdi ve “Türk mutfağı için 250. 000 km” projesini tamamladı. Hazırladığı “Bursa Mutfağı” kitabı, Bursa'nın 500 yıllık yemek kültürünü masaya yatıran ilk yemek kitabı oldu. Kitapta ilk kez yayınlanarak dünya mutfak literatürüne giren 140 tarif yer alıyor. Ömür Akkor’un 28 yayınlanmış kitabı bulunuyor.

Litopya'da bu yazar

Ömür Akkor, okurların ilgiyle takip ettiği bir yazar. Litopya kataloğunda 14 kitabı yer alıyor. Kitapları 2009-2022 yılları arasında Alfa Yayinlari, BLUE DOME, KAYNAK KİTAPLIĞI etiketiyle yayımlandı. Kitaplarının ortalama hacmi 177 sayfa. Eserleri ağırlıklı olarak Hobi ve Yeme-İçme kategorilerinde yer alıyor. En çok ilgi gören kitabı “Türkiye Gastronomi Atlası” (okur puanı 8.54). Kitabın tanıtımından: “Şef, seyyah ve araştırmacı Ömür Akkor’un Türkiye’yi karış karış keşfe çıkışının 25. yılı. Türkiye Gastronomi Atlası rehberliğinde Türkiye’nin lezzet duraklarını Ömür Akkor ile keşfetmeye davet ediyoruz sizi. Ömür Akkor önüne…” Litopya okurları bu kitaplara 137 puan ve 2 inceleme bıraktı. Ortalama puanı 10 üzerinden 8.47.

14
Kitap
137
Toplam Puanlama
★ 8.5
Ortalama Puan
2
İnceleme
0
Alıntı
En Popüler KitabıTürkiye Gastronomi Atlası★ 8.5 · 35 oy

Kitaplar

Erken Dönem İslam Mutfak Sanatı ve Kültürü

Erken Dönem İslam Mutfak Sanatı ve Kültürü

2022
KETEBE YAYINEVİ
8.118 oy
Din & Maneviyat
Balıkesir Gastronomi Atlası

Balıkesir Gastronomi Atlası

2022
KETEBE YAYINEVİ
9.54 oy
Bilim
Türkiye Gastronomi Atlası

Türkiye Gastronomi Atlası

2021
KETEBE YAYINEVİ
8.535 oy
Popüler Kitaplar
Osmanlı Mutfağı

Osmanlı Mutfağı

2016
KAYNAK KİTAPLIĞI
7.85 oy
Tarih
Ayet ve Hadisler Işığında İlk Dönem İslam Sofrası

Ayet ve Hadisler Işığında İlk Dönem İslam Sofrası

2015
KAYNAK KİTAPLIĞI
9.38 oy
Din & Maneviyat
Best Egg Recipes-From The Ottomans To The Contemporary Turkish Cuisine / Yumurtalı Tarifler

Best Egg Recipes-From The Ottomans To The Contemporary Turkish Cuisine / Yumurtalı Tarifler

2014
BLUE DOME
8.412 oy
Hobi
Selçuklu Mutfağı

Selçuklu Mutfağı

2014
Alfa Yayinlari
8.33 oy
Tarih
Sağlıklı Şekersiz Tatlılar

Sağlıklı Şekersiz Tatlılar

2014
KAYNAK KİTAPLIĞI
8.86 oy
Yemek & Mutfak
Türk Mutfağından Pratik Tarifler

Türk Mutfağından Pratik Tarifler

2014
KAYNAK KİTAPLIĞI
8.710 oy
Yemek & Mutfak
Practical Recipes-In Turkish Cuisine / Pratik Tarifler

Practical Recipes-In Turkish Cuisine / Pratik Tarifler

2014
BLUE DOME
7.85 oy
Hobi
Healthy Desserts-With Naturel Sweeteners / Şekersiz Tarifler

Healthy Desserts-With Naturel Sweeteners / Şekersiz Tarifler

2014
BLUE DOME
8.45 oy
Hobi
Seljuk Cuisine-A Chef's Quest Fır His Soulmate / Selçuklu Mutfağı

Seljuk Cuisine-A Chef's Quest Fır His Soulmate / Selçuklu Mutfağı

2014
BLUE DOME
7.86 oy
Hobi
Osmanlıdan Günümüze Yumurtalı Tarifler

Osmanlıdan Günümüze Yumurtalı Tarifler

2013
KAYNAK KİTAPLIĞI
8.412 oy
Tarih
Bursa Mutfağı

Bursa Mutfağı

2009
Türkiye Iş Bankasi Kültür Yayinlari
8.68 oy
Hobi