Kitaplar

Tahıl İşleme Bilimsel ve Teknolojik Yaklaşımlar

Kur'an'ı Gıda ve Beslenme Bilimleriye Okumak

Gıda Mühendisliği Eğitiminde Staj Uygulamalarının Etkinliği

Litopya'da bu yazar
Prof. Dr. İsmail Sait Doğan'ın Litopya kataloğunda 4 kitabı bulunuyor. Kitapları 2019-2025 yılları arasında BOY YAYINLARI, HAYAT YAYINLARI, NOBEL AKADEMİK YAYINCILIK etiketiyle yayımlandı. Kitaplarının ortalama hacmi 319 sayfa. Eserleri ağırlıklı olarak Başvuru Kitapları ve Bilim & Mühendislik kategorilerinde yer alıyor. En çok ilgi gören kitabı “Tahıl İşleme Bilimsel ve Teknolojik Yaklaşımlar” (okur puanı 7.67). Kitabın tanıtımından: “İnsanlık tarihi boyunca tahıllar, yalnızca bir besin kaynağı olmanın ötesine geçerek kültürlerin, toplumsal yapıların ve medeniyetlerin şekillenmesinde kilit bir rol oynamıştır. Günümüzde, dünya genelinde yılda 2,8 milyar metrik…” Litopya okurları bu kitaplara 22 puan bıraktı. Ortalama puanı 10 üzerinden 8.82.



