PD
Prof. Dr. Özlem Turgay
1 kitap
Litopya'da bu yazar
Prof. Dr. Özlem Turgay'ın Litopya kataloğunda bir kitabı bulunuyor: “Gıda Mikrobiyolojisi”. Kitap 2017 yılında SİDAS etiketiyle yayımlandı. 272 sayfa. Bilim & Mühendislik kategorisinde yer alıyor. Kitabın tanıtımından: “22 ana bölümden oluşan Gıda Mikrobiyolojisi kitabında; Gıda ve Mikroorganizma Tanımı, Mikrobiyoloji ve Kısa Tarihi, Gıdaların Mikrobiyel Ekolojisi, Gıdalarda Mikrobiyel Kontaminasyon Kaynakları, Gıdalarda Bulunan Önemli…” Litopya okurları bu kitaba 3 puan bıraktı. Ortalama puanı 10 üzerinden 7.33.
1
Kitap
3
Toplam Puanlama
★ 7.3
Ortalama Puan
0
İnceleme
0
Alıntı
