Prof.Dr. Salih Aynural

Litopya'da bu yazar

Prof.Dr. Salih Aynural'ın Litopya kataloğunda bir kitabı bulunuyor: “İstanbul Değirmenleri ve Fırınları”. Kitap 2002 yılında Tarih Vakfı Yurt Yayınları etiketiyle yayımlandı. 204 sayfa. Ekonomi kategorisinde yer alıyor. Kitabın tanıtımından: “İstanbul'un iaşesi için hangi tüccarın nereden ne kadar hububat alabileceği, buğdayın ya da arpanın nerede öğütülebileceği, hangi fırıncının hangi değirmene bağlı olacağı gibi sorunlar, İstanbulluların sofrasında ekmek eksik…” Litopya okurları bu kitaba 6 puan bıraktı. Ortalama puanı 10 üzerinden 7.83.